正逢（féng）A股市（shì）場（chǎng）中報（bào）業績披露期，釀酒食品板塊表現優異，其中貴州茅台[193.45 -0.59% 股吧]、五糧液[37.36 -1.68% 股吧]、洋河股份[132.60 -2.08% 股吧]等（děng）大公司淨利潤同比增長相對較低。古井貢酒[86.18 -0.42% 股吧]、金種子酒[18.53 0.11% 股吧（ba）]、山西汾酒（jiǔ）[77.00 -2.62% 股吧]等企業增長顯著，2011年上半年業績預報顯（xiǎn）示，淨利潤同比分別增長150%、130%和50%以上。

由於白酒行（háng）業具有（yǒu）較強的抗通脹能力及業績穩定（dìng）性，在通（tōng）脹嚴重（chóng）的上半年仍然保持較強的增長態勢。中投顧問發布的（de）《2010-2015年中國白酒市場投資分析及前景預測報告》顯示，2011年1-5月（yuè）白酒產量為395.76萬噸，同比增長（zhǎng）30.42%，其中1-5月單月產量分別為82.55萬噸、67.09萬噸、83.74萬噸、73.08萬噸（dūn）及80.62萬噸。

中投顧（gù）問食（shí）品行業研究員周思然指出，此（cǐ）次白酒上市公司之所以取（qǔ）得業績（jì）同比增長的（de）良好成績，與銷量增加（jiā）、毛利率上升等因素密切相（xiàng）關。隨著社會消費結構的升級及餐飲業的快速發展，白酒銷量呈現逐年（nián）遞增的良好態勢，雖然醉駕入刑在一定程度上（shàng）影響了白酒銷量，但白（bái）酒銷（xiāo）量漲勢仍然明顯，而（ér）中高檔白酒漲價也（yě）推（tuī）動了毛利（lì）率的上升。

就成長性而言（yán），一線（xiàn）白酒茅台、五糧液業績增長平（píng）穩，漲幅較小（xiǎo），而古井貢酒、金種子酒等中小型企業則表現出較強的（de）增長態勢。在白酒行業快速發展的大好時（shí）機，這些中小型酒企均加大品牌的（de）宣（xuān）傳力度，改進經營管理，不（bú）斷優化公司產品結構體（tǐ）係，並致力於主打產品的研發和推廣（guǎng），積極向中高端市場拓展，不僅實現了業績的穩步增長，其（qí）銷（xiāo）售毛利率和淨利潤更是出現（xiàn）大幅增長。

在葡萄酒（jiǔ）、啤酒等其（qí）他酒類的競爭壓力下，白酒行業未來發展將麵臨更大挑戰，一方麵年輕消費者斷層現象已（yǐ）經非常嚴重，另一方麵醉駕（jià）入刑等相關政策也影（yǐng）響著白酒行業整體銷量。當然，隨著下（xià）半年白酒銷售旺季的到來（lái），白酒行業又將迎來一（yī）輪整體上揚行情，尤（yóu）其（qí）是（shì）在白酒提（tí）價預期強烈的推動下（xià），白酒行（háng）業下半年業績值得期待。

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